Muffeluffer

Oppskrift (10 stk):

2 egg

3/4 dl sukker

2 dl hvetemel

1/2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl melk

Pisk sammen egg og sukker. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og tilsett vekselvis med melken. La røren svelle ca. 1/2 time. Stekes ved middels varme i stekepannen.
Smaker godt med ost eller syltetøy på!