Kyllingnuggets

Etter en lengre blogge-pause er det sannelig på tide å begynne å legge inn noen oppskrifter igjen :-)

Nedenfor finner du en veldig enkel oppskrift på kyllingnuggets, server med f.eks. ris, wok-grønnsaker og sursøt saus.

Til 3-4 personer:

4 kyllingfileter

2 egg

100 g brødrasp

salt og pepper

olje til stekingen

Del kyllingfiletene i fire. Knekk eggene i en skål og pisk dem lett sammen, bland brødrasp med salt og pepper i en annen. Dypp kyllingbitene først i eggene og deretter i brødraspet før du steker dem 2-3 minutter på hver side i en varm stekepanne med olje.