Sitronmarinerte kyllinglår med ovnsbakte poteter (6 p)

Oppskrift sitronmarinerte kyllinglår:

6 kyllinglår

2 løk

1 hel hvitløk

Marinade

saften av en sitron

1 dl olivenolje

2 ts rosmarin

1 ts salt

1 ts pepper

Bland sammen ingrediensen til marinaden og hell den over kyllinglårene. La det stå kjølig i en time. Sett ovnen på 210 grader. Tøm av den overflødige marinaden og legg kyllinglårene i en ildfast form sammen med hele hvitløksfedd og løkene delt i fire. Stekes i 30-35 minutter.

Oppskrift på ovnsbakte poteter:

1,2 kg poteter

2 ss olje

flaksalt

Skrell potetene og del dem i munnfull-store biter. Ha dem i en kjele og dekk med kaldt vann, ha i en teskje salt. Kok opp og la dem syde i 5 minutter. Ha deretter av vannet og tørk potetene med tørkepapir. Legg dem tilbake i kjelen, ha over oljen og legg på lokket. Rist kjelen skikkelig i en noen sekunder. dette vil gjøre at potetene får en ru og sprø overflate som gjør dem enormt gode!

Legg potetene i en ildfast form og dryss over flaksalt. Stekes i 25-30 minutter, snu dem halvveis.