Plommegrøt

OPPSKRIFT:

¼ kg plommer
ca. 2 dl vann
90 g sukker
2-3 ts vaniljesukker
2 ss potetmel

 

 

Skyll plommene og fjern steinene. Kok opp plommene i vann (slik at de så vidt dekkes, muligens noe mindre enn de oppgitte dl). La plommer og vann koke i ca. 8-10 min. Tilsett sukkeret og gi grøten et lite et oppkok. Rør potetmel ut i litt vann og rør det inn i plommegrøten. Grøten skal ikke koke etter at potetmelet er tilsatt. La grøten avkjøles. Strø litt sukker over slik at det ikke dannes snerk.

Serveres med fløte/melk.