Sjokoladefudge

50 g smør

420 g sukker

             3 dl kremfløte              

           1 dl helmelk              

           225 g sjokolade             

 

Dekk en form med bakepapir som er penslet med litt olje. Kok opp sukker, fløte og melk. Varm over svak varme under omrøring. Bland inn hakket sjokolade og smør når sukkermassen er litt avkjølt.

Massen er ferdig når du kan ha litt masse i kaldt vann og etterpå forme den til en kule med fingrene.

Hell massen i den smurte formen og sett kjølig til den har stivnet helt.

Skjær i passe biter med en god kniv og nyt!