Baileys fondant

Egentlig bare et ord å si om denne: NAM! ;-)


Her er oppskriften:

100 g smør
100 g mørk sjokolade
2 egg
2 eggeplommer
100 g sukker
5 ss baileys
100 g hvetemel

Smelt smøret, ta kjelen av platen og tilsett sjokoladen i biter. La stå til den er smeltet, rør. Pisk egg, eggeplommer og sukker godt sammen. Tilsett sjokoladesmøret og baileysen. Rør godt sammen før du har i hvetemel. Hell over i 5 ildfaste porsjonsformer. Stekes ved 175 grader i 10-12 minutter.

Avkjøles et par minutter og spises rett fra formen. Eller hvelv på på fat og server med vaniljeis til. Om du skal hvelve kakene er det viktig at du smører formene før røren helles i.