8 dl gresk yoghurt
3 dl olivenolje
1 skivet fedd hvitløk
1 laurbærblad
1 ts rosmarin
1 ts oregano
salt
- Hell yoghurten i et rent kjøkkenhåndkle eller kaffefilter over en sikt. Dryss over salt og rør. Sett sikten over en bolle la det stå i kjøleskapet et par døgn slik at væsken renner av.
- Form yoghurten til små boller. Legg de på et fat og sett de i kjøleskapet i 3 timer så bollene tørker litt.
- Ha bollene i et glass sammen med olivenolje, hvitløk og krydder. Marinér i kjøleskapet over natten. Servér!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar