Kyllingform

Ingredienser:

4 porsjoner

4 kyllingfileter

1 brokkoli

6 sjalottløk eller 1 løk

6 store sjampinjong

1 dl opphakket soltørket tomat

1/2 glass fetaost + litt av oljen

1 terning hønsebuljong

1 beger creme fraiche

1,5 dl revet mozzarella evt. norvegia
-

Skjær sopp i skiver og hakk opp løken, brunes i stekepanne. Legges i ildfast form. Del brokkolien i buketter og legges over sammen med tomatene og fetaosten, ha litt av fetaostoljen over også. Brun kyllingfiletene og legg oppå grønnsakene. Rør ut buljongen og halve av osten i creme fraiche, og hell dette i formen.

Stekes ved 180 grader i ca. 35 minutter, snu kyllingfiletene etter halve tiden og strø over resten av osten.