Bountykuler

Jeg elsker alt som smaker av kokos, så selvsagt måtte denne oppskriften jeg kom over testes ut. Og det angrer jeg absolutt ikke på!

Oppskrift:

(ca. 50 stk.)

50 g smør

1/2 dl lys sirup

1/2 dl melis

2 dl kremfløte

200 g kokos

Pynt: 200 g melkesjokolade

Smør, sirup, melis og fløte kokes i en liten kjele i ca. 10 minutter. Dette skal koke til massen blir seig i konsistensen (ca. 10 minutter). Ta kjelen av platen og bland inn kokos. Avkjøl.

Form små kuler ved hjelp av en fuktet teskje og hånden din. Legg kokoskulene på bakepapirkledd brett, og la dem stivne i kjøleskap et par timer.

Smelt sjokoladen over vannbad. Dypp kulene raskt i sjokoladen ved hjelp av en tannpirker, la sjokoladen renne litt av før du legger kulene tilbake på brettet med bakepapir. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

Løsne Bountykulene fra bakepapiret og legg dem i tett boks med matpapir mellom hvert lag.

Selv om det er fløte i fyllet er dette meget holdbar konfekt, i og med at fløten er kokt. Men det spørs hvor lenge de i det hele tatt varer om du først får smaken på dem ;)