Oppskrift:
4 p
5-600 gram frosne grønne erter
1 løk
1 hvitløksfedd
olivenolje
1 liter kyllingkraft/buljong
En liten fløteskvett
Evt. bacon og parmesan
Skal du ha bacon i, bruner du den i gryta først, så tar du bitene ut og legger dem til siden. Hakk løk og hvitløk og stek den blank i gryten med litt olje. Ha i ertene, og hell over buljong eller kraft. Kok opp, og la det koke i noen få minutter. Når ertene er kokt, mos det hele med en stavmikser eller i en blender. Hell i fløteskvetten og smak til med salt og pepper.
Server med baconbitene og et dryss parmesan.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar