Ingredienser:
50 g smør
5 dl melk
50 g gjær
1 egg
1 ts salt
1 ss sukker
4 dl grov sammalt hvete
ca. 10 dl hvetemel
Smelt smøret, rør i melken og la det bli lunkent. Rør ut gjæren i væsken. Pisk egget godt sammen og bland det i sammen med salt og sukker. Tilsett mel og kna sammen til en smidig deig. Hev i 40 minutter.
Del deigen i tre og kjevl ut hver del til en sirkel. Del denne igjen i åtte deler. Rull sammen og legg på stekeplate. Hev i 30 min, pensle med vann og strø på valmuefrø. Stek hornene ved 225 grader i 6-7 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar